Autor: Piotr Krochmal (ven_at_tichy.ch.uj.edu.pl)
Data: Mon 06 May 2002 - 20:37:38 MET DST
noo jakby to powiedziec jest na tyle identyczny co CO2 naturalny
przez ciebie wydychany do tego "sztucznego" uzyskiwanego z rury
wydechowej, czy butli. ;-)
Diabel jak zwykle tkwi w szczegolach, z wlasnego doswiadczenia
wiem iz do pewnego momentu czlowiek niezwraca uwagi na
zanieczyszczenia a to one decyduja w wiekszosci o tym ktore CO2
jest lepsze...
tak samo tutaj, produkt otrzymany na skle przemyslowa
charakteryzuje sie duzymi zanieczyszczeniami, bo jak jest czysty to
kosztuje taka kase ze by Ci buty spadly :>>
Problemem jest takze stezenie takich barwnikow, aromatow... w
roslinkach sa to naprawde malutkie stezenia - no moze nie zawsze
:>> ale raczej male...
On 6 May 2002 at 16:00, Pawel Pawlowicz KCh wrote:
> On 6 May 02, at 15:30, Jerzy Peszke wrote:
>
> > Aromat identyczny z naturalnym oznacza iz do produktu
> > zywnosciowego dodano zwiazek chemiczny wyprodukowany
> > metoda syntezy organicznej ktory jest identyczny w
> > swojej budowie z substancja wystepujaca np w owocach.
>
> I tu pojawia sie pytanie, na ile jest on identyczny z naturalnym.
> Naturalne olejki zapachowe to zwykle mieszaniny wielu
> skladnikow. Czasem jest tak, ze udzial jednego skladnika jest
> bardzo duzy, nigdy jednak olejek nie jest czystym zwiazkiem. Tak
> zwany "aromat identyczny z naturalnym" jest zwykle jednym,
> glownym skladnikiem aromatu naturalnego. Problem polega na
> tym, ze pozostale, nawet sladowe, skladniki, maja wplyw na
> zapach. A wiec "identyczny z naturalnym" wcale nie jest
> identyczny z naturalnym.
>
> Pozdrawiam,
> Pawel
>
> PS.
> AcesulfamK: sol potasowa 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-
> dioxide.
> Cyklaminian sodu (nie: cykloaminian): sodium N-
> cyclohexylsulfamate.
> Przepraszam za pomieszanie jezykow
> PP
>
Piotr Krochmal
Choragiew Rycerstwa Ziemi Krakowskiej
To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.7 : Thu 08 May 2003 - 14:51:20 MET DST