O tej liście Wg daty Wg wątków Wg tematów Wg autorów Wg załączników

Autor: Arkadiusz Skwarek (arkadys1_at_wp.pl)
Data: Thu 22 Aug 2002 - 08:22:16 MET DST


Witajcie!

Zwracam sie do Was z problemem, ktory byc moze jest komus znany lepiej niz mi - chodzi mianowicie o oznaczenie zawartosci dwutlenku tytanu w popiele pozostaym po spalaniu produktow spozywczych. Otoz pewna firma produkujaca ale i sprowadzajaca cukierki karmelki, importuje z bodajze Chin karmelki biale. Jak nietrudno sie domyslic ich barwa uzyskiwana jest przez dodatek TiO2. Wszystko jest w porzadku bo w Polsce nie limituje sie ilosci TiO2 dodawanego do zywnosci ale nie do konca - limitowana jest zawartosc popiolu nierozpuszczalnego w kwasie (10% HCl) ktora nie moze byc wyzsza niz 0,1% suchej masy a ktora z powodu tego dodatku jest zawyzona pieciokrotnie. Firma che wiec by oznaczyc jej jaka czesc popiolu nierozpuszczalnego to TiO2 a jaka to faktyczny popiol nierozpuszczalny pochodzacy z karmelu. W madrej literaturze znalazlem spposob na przeprowadzenie TiO2 do roztworu przez stapianie z pirosiarczanem potasu i rozpuszczenie stopu w kwasie siarkowym. Tu moje pierwsze pytanie - czy ktos zna szczegoly tego procesu, ilosci odczynnikow, temperature i czas stapiania? Nastepny problem to sposob oznaczenia - najprosciej bedzie stracic wodorotlenek, ktory wytraca sie podobno juz przy pH 1, oddzielic go, wyprazyc do tlenku i wuala! Ale czy w tych warunkach nie straca sie wodorotlenki innych metali, tych z faktycznego popiolu nierozpuszczalnego, ktore zapewne tez przejda do roztworu przy okazji stapiania a co zanizyloby zawartosc popiolu n.r. (co zapewne producenta nie zmartwi). Inna droga to oznaczenie Ti fotometrycznie metoda nadlenkowa (zolty kompleks z nadtlenkiem wodoru). Metoda bardziej klopotliwa ale ma sie pewnosc ze oznaczony jest Ti bo w tych samych warunkach kompleks z nadtlenkiem wodoru tworzy tylko wanad ktory moznaby sprobowac zamaskowac. To moje drugie pytanie - ktora z tych metod wybrac, czy jest sens bawic sie w fotometrie?

Pozdrowionka

Arek Skwarek

O tej liście Wg daty Wg wątków Wg tematów Wg autorów Wg załączników

To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.7 : Thu 08 May 2003 - 14:51:52 MET DST