Z tego co pamietam to reakcja ksantoproteinowa polega
na przylaczeniu sie grupy nitrowej do pierscienia
aromatycznego tryptofanu w lancuchu polipeptydowym.
Zwiazki nitrowe sa na ogol zolte, nitrotryptofan tez,
stad zabarwienie. Reakcja Biuretowa ma cos wspolnego z
kompleksowaniem biuretu przez polipeptydy. Nie
pamietam wiecej. Jest to w kazdym razie opisane w
podreczniku chemii organicznej R. Morissona i R
Boyd'a. A juz na pewno jest to w ksiazkach do
biologii dla studentow medycyny.
Jurek
- Katarzyna <hermionia_at_poczta.onet.pl> wrote:
> Dobry wieczor...
>
> Czy ktos potrafi wytlumaczyc (moze byc niezbyt
> szczegolowo) na czym polegaja reakcje
> ksantoproteinowa i biuretowa? Mam rowniez problemy
> ze znalezieniem informacji na temat oznaczania (?)
> bialek (aminokwasow?) (chodzi o to, by ustalic jakie
> to bialko)- jakimi metodami sie to robi, na czym one
> polegaja - wdzieczna bede za pobiezne nawet
> wytlumaczenie, ewentualnie odeslanie do zrodel,
> najlepiej w necie. (zalezy mi na szybkiej odpowiedzi
> - chocby najmniejszym dla mnie punkcie
> zaczepienia... :) Aha - jezeli jeszcze moge zwrocic
> sie z prosba o wlasciwosci chem bialek - jakeis tam
> plyny Lugola ... etc(wybaczcie ewentualne bledy
> merytoryczne tresci - chmicznie to ja leze....:( )
>
> Niech Moc bedzie z Wami - dziekiuje - Kasia
>
>
>
> --
>
> Określ Swoje potrzeby - my znajdziemy ofertę za
> Ciebie!
> [ http://oferty.onet.pl ]
>
Do You Yahoo!?
Try FREE Yahoo! Mail - the world's greatest free email!
http://mail.yahoo.com/
To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.7
: Thu 08 May 2003 - 14:50:51 MET DST