Autor: Andrzej Kasperowicz (andyk_at_termisoc.org)
Data: Fri 14 Nov 2003 - 10:07:37 MET

• Następna wiadomość: michalu_at_poczta.fm: "Re: ale kwas!"
• Poprzednia wiadomość: Lukasz Kuzma: "Re: ale kwas!"
• Przypuszczalnie w odpowiedzi na: Karolina Onderko: "ale kwas!"
• Następna w wątku: michalu_at_poczta.fm: "Re: ale kwas!"
• Odpowiedz: michalu_at_poczta.fm: "Re: ale kwas!"

> one jednak jedza:)
> banany tez jedza jak je zamrozisz
> dlatego nie przechowujemy w lodowce

Wszystkie te procesy wynikaja z pekania blon komorkowych przebijanych przez zamarzajaca wode, po odmrozeniu zawartosci z roznych komorek lacza sie z innymi, z takimi z ktorymi nie polaczylyby sie gdyby nie te pekniecia i moga wowczas przebiegac rozne reakcje enzymatyczne i inne, stad smak i wyglad sie zmienia, ale podczas zamrozenia praktycznie nikt nikogo nie zjada, inaczej by nie przechowywano produktow miesiacami w zamrozeniu jakby sie zjadaly. :P

ak

• Następna wiadomość: michalu_at_poczta.fm: "Re: ale kwas!"
• Poprzednia wiadomość: Lukasz Kuzma: "Re: ale kwas!"
• Przypuszczalnie w odpowiedzi na: Karolina Onderko: "ale kwas!"
• Następna w wątku: michalu_at_poczta.fm: "Re: ale kwas!"
• Odpowiedz: michalu_at_poczta.fm: "Re: ale kwas!"

To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.7 : Fri 14 Nov 2003 - 11:12:27 MET