Autor: Michał Mackiewicz (misiek09_at_interia.pl)
Data: Thu 01 Feb 2001 - 21:52:06 MET
Przykładem niczym nie uzasadnionej paniki jest list "anty-MSG". Porównywanie
MSG z rtęcią czy arsenem to kompletny idiotyzm.
----- Original Message -----
From: Witek Mozga <mozga_at_trimen.pl>
To: Multiple recipients of list CHEMFAN <chemfan_at_man.lodz.pl>
Sent: Thursday, February 01, 2001 10:20 AM
Subject: W obronie aminokwasow. (Re: aspartan)
>
>
> > Dzisiejsze sklepy/markety - to "apteki", gdzie
> > metodq totolotka aplikujemy sobie toksyny nie majqc o tym pojecia.
>
> Nie przeczę, ze w zywnosci znajduje się dosc duzo srodkow
> chemicznych, niestety inaczej juz chyba byc nie moze. Bez srodkow
> chemicznych nie da dlugo przechowywac zywnosci, ani uzyskac
> obfitych plonow.
>
> > Przyklad - Aspartan, nagminnie stosowany slodzik w kawach
>
> Chyba Aspartam?
>
> > Aspartan, zwany tez "Nutra Sweet" to ester aminokwasow
> > L-asparaginowego i L-fenyloaniliny.
>
> fenyloALANINY a nie fenyloANILINY.
>
> No i wlasnie dlatego jest stosunkowo niegrozny. Przeciez
> aminokwasy to podstawowy budulec kazdego organizmu.
> Dlatego latwo ulegaja metabolizmowi i nie stanowia wiekszego
> zagrozenia.
>
> >Spozywany w nadmiarze kumuluje sie
> > w tkankach komorek mozgu. Fenyloanilina w nim zawarta dziala jako
> > antagonista serotoniny wywolujqc stany depresyjne. Ma wlasciwosc
> > kumulowania sie w duzych stezeniach w podwzgorzu i zamożdku co
> > prowadzi do silnych wahan nastrojow, drgawek i psychoz.
>
> Fenyloanilina moze tak, ale fenyloalanina...?
> Raczej nie.
>
> > Kwas
> > asparaginowy rozpada sie na asparat i metanol. Asparat to
>
> Chyba aspartat (od ang. aspartate - asparaginian)?
>
> > neurotransmiter dzialajacy w OUN jako antagonista acetylocholiny.
> > Przeciwdziala przekazywaniu impulsow na zakonczeniach nerwowych.
> > Przedawkowanie asparatu moze byc przyczynq obumierania komorek
> > nerwowych w Obwodowym Ukladzie Nerwowym. Objawy podobne do tych, jakie
> > wystepujq przy SM (stwardnienie rozsiane), czy tez choroba Alzhaimera
>
> Rany boskie!
> Czytajac to omalo nie zemdlalem z przerazenia.
> Przeciez spozywajac KAZDY rodzaj pokarmu, spozywamy i kwas
> asparaginowy i fenyloALANINE.
>
> Bardziej niz aspartamu bal bym sie sacharyny, ktorą podejrzewa sie
> o wlasnosci rakotworcze, aktora jest jeszcze niekiedy stosowana.
>
>
> Witek Mozga
>
> mozgaw_at_rocketmail.com
> mozga_at_trimen.pl
> http://www.trimen.pl/witek/
> http://www.trimen.pl
>
To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.7 : Thu 08 May 2003 - 14:48:45 MET DST