Zabójcza dieta? Keton jako kwas?

Autor: Andrzej Kasperowicz <andyk_at_spunge.org>
Data: Fri 17 Mar 2006 - 14:18:07 MET
Message-ID: <Pine.LNX.4.58.0603170717180.26416@chi.spunge.org>
Content-Type: TEXT/PLAIN; charset=iso-8859-2

"Zabójcza kwasica doktora Kwaśniewskiego

Dieta dr. Atkinsa, znana u nas jako dieta dr. Kwaśniewskiego, może być
śmiertelnie niebezpieczna

Pisze o tym w najnowszym numerze prestiżowe czasopismo medyczne "Lancet".
Dieta dr. Kwaśniewskiego czy też dr. Atkinsa to dieta niskowęglowodanowa.
Wedle jej zaleceń można jeść dużo tłuszczów i białek, za to należy prawie w
ogóle nie jeść cukrów. Ta dieta jest dość popularnym sposobem żywienia się
ludzi, którzy chcą schudnąć. W najnowszym numerze czasopisma "Lancet" naukowcy
ostrzegają, że jej stosowanie może zrujnować organizm. Ścisłe przestrzeganie
diety skończyć się może dla pragnącej wyszczuplić się osoby hospitalizacją z
powodu ciężkiej kwasicy (ketoacidosis).

Kwasica polega na tym, że we krwi pojawiają się w zbyt wysokich stężeniach
kwasy zwane ketonami - zwykle wytwarzane przez organizm, któremu brakuje
pożywienia. Stan ten rozwija się, gdy organizm, by zdobyć energię, jest
zmuszony spalać tłuszcz zamiast glukozy. Kwasica może zaburzyć pracę mózgu
(spowodować śpiączkę) i doprowadzić do śmierci."

http://www.rzeczpospolita.pl/gazeta/wydanie_060317/nauka/nauka_a_4.html

"kwasy zwane ketonami" - czy to nie za duzo powiedzianie w tym przypadku?
Zazwyczaj nie mysli sie np. o acetonie jako o kwasie.

ak
Received on Fri Mar 17 14:18:13 2006

To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.8 : Fri 17 Mar 2006 - 15:12:01 MET