Glukozamina

Autor: <hoszowsk_at_poczta.fm>
Data: Wed 01 Mar 2006 - 16:37:04 MET
Content-Type: TEXT/plain; CHARSET=ISO-8859-2
Message-Id: <20060301153704.6FBF7F624A@poczta.interia.pl>

Witam serdecznie Wszystkich Chemfanow !
Mam 2 pytania odnosnie glukozaminy (glikozaminy):
1.
Czy w reakcji glukozy z amoniakiem powstanie na skutek
epimeryzacji, itp. przemian glukozamina ?
2.
Co moze powstac jeszcze i z jakimi wydajnosciami ?
Znalazlem na razie tylko reakcje Amadori i Maillarda,
reszta jest nieco bardziej skomplikowana :)

Pozdrawiam - Paweł Hoszowski

----------------------------------------------------------------------
Kliknij po wiecej! >>> http://link.interia.pl/f18ed
Received on Wed Mar 1 16:37:05 2006

To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.8 : Wed 01 Mar 2006 - 17:12:00 MET