kwas szczawiowy

Witam !!!

Drogi Andrzeju, Napisałeś w poście o zmywaniu barwników.

> BTW, kwas szczawiowy jest dosc trujacy.
>
> ak

BTW, Pozwoliłem sobie sprawdzić w literaturze toksyczność kwasu
szczawiowego. Czy znane Ci są mechanizmy dzięki którym jest toksyczny dla
organizmu ? Kwas szczawiowy stosowany jest jako dodatek do żywności, ponadto
niektóre rośliny jak rabarbar czy szczaw zawierają go relatywnie duże
ilości.

Z poważaniem
MdG
Received on Mon Feb 13 14:39:36 2006