Michael de Greyangel napisał(a):
>
>> Witam
>>
>> Wiem dokladnie o co chodzi, chyba dobrze sie domyślam w jakie to
>> metylowe pochodne łatwo przeprowadzić,
>> bo tak robie bezpośrednio z trójglicerydu w pochodną metylową. Ale mi
>> bardziej chodziło o to że jak przyjeżdża cysterna
>> z olejem rzepakowym to zanim sie wyładuje muszę wiedzieć jaki jest
>> udział kwasu linolenowego w ogólnej ilości kwasów tłuszczowych.
>> Wiadomo kwasy te są podpięte pod glicerynę tworząc trójgliceryd, czy
>> jakby rzucić próbkę oleju na
>> chromatograf dało by się poznać udział kwasu linolenowego? Raczej nie
>> bo jakoś sobie tego nie potrafie wyobrazić ale może jednak?
>>
>> Z poważaniem
>> Rafał Wróbel
>> LABOREX Rzeszów
>>
>>
> I dobrze sobie Wyobrażasz, bo nie. Nie wyobrażam sobie kolumny która
> by to przyjeła, nie wyobrażam sobie jak by mogło to polecieć, nie
> wyobrażam sobie programu. W FIDzie by Ci się to zesmoliło pod
> warunkiem że by przelazło, MS może by wziął ale nie pierwszy lepszy,
> conajmniej podwójny z chemiczną jonizacją. Słyszałem o MSie który
> analizuje biopolimery ale to chyba nie z chromatografem a mieszanina
> nie da sensownego widma. Jedyny sposób jak myślę to metylowe
> pochodzne, rozcieńczyć próbkę odpowiednio i przeprowadzić.
>
> Z poważaniem
> Michael de Greyangel
>
>
Najprostszym sposobem będzie przeprowadzenie glicerydów w estry metylowe
przez transestryfikację. Ja to robię to przez rozpuszczenie próbki w
trzeciorzędowym alkoholu i dodanie metanolanu sodu (przygotowany przez
rozpuszczenie sodu w metanolu). Potem analiza metodą GC/FID na kolumnie
kapilarnej z PEG20000 lub FFAP. Na tej ostatniej można bez problemu
oznaczać wolne kwasy tłuszczowe, ale powyżej C20 trzeba długo czekać i
prościej jest je zestryfikować. Pozdrawiam
Artur Brzezicki
Received on Mon Oct 17 13:31:08 2005
To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.8 : Mon 17 Oct 2005 - 14:12:01 MET DST