Autor: ven_at_tichy.ch.uj.edu.pl
Data: Wed 06 Mar 2002 - 08:17:43 MET
Czesc!
reakcja ksantoproteinowa wykozystywana do wykrywania
aminokwasow armoatycznych polega na ogrzewaniu probki ze
stezonym kwasem azotowym (V). Twozy sie pochodna nitrowa ktora
daje zolte zabarwienie.
tak wiec z punktu widzenia chemii jest to zwykle nitrowanie.
Z reakcja biuretowa sie nie spotkalem .
Co do pytania o metody oznaczen bialek i aminokwasow to sytacja
wyglada w ten sposob ze dla aminokwasow sa reakcje specyficzne
(jak ksantoproteinowa paul'ego adamkiewicza hopkinsa,
sakaguchiego czy z nitroprusydkiem sodu).
W przypadku bialek sprawa jest trudniejsza i wykozystuje sie
predkosc migracji bialek w polu elektrycznym przy zadanym pH,
chromatografie zelowa -roznice wielkosci czasteczek- czy wirowanie
(roznice czasu sedymentacji). konkretne bialko mozna oznaczyc
metoda Lowry'ego ktorej to niestety jeszcze nie znam bo laborke z
bialek mam w piatek :>>
Piotr Krochmal
p.s. co do literatury
Cwiczenia z biochemii dla studentow bioligii A Dubina i A Koja 94
Praktikum z bichemii A Dubina B Turyna '99
To archiwum zostało wygenerowane przez hypermail 2.1.7 : Thu 08 May 2003 - 14:50:51 MET DST